2021小满节气吃什么？2021小满节气吃什么食物？

1.苦菜:“春风吹，苦菜长，荒地是粮仓。”小满时节，饮食要清淡，但过去是各种野菜包括苦菜上市的时候。所以在这一天，民间有吃野菜、苦菜，清热解毒的习俗。宁夏人喜欢煮苦味的蔬菜，冷洗后用盐、醋、辣油或大蒜拌着吃，使其又凉又辣，这样馒头和米饭能大大增加人的食欲。

2.麦饼:自古以来就有小满是蚕神生日的说法。由于南方蚕多，小满也是小蚕孵化、桑叶生长的重要时间节点，所以对“蚕神”更为重视。这时，人们会以米粉或面粉为原料，做成形似蚕茧的麦饼和麦饼，一起享用，希望蚕茧丰收。