立冬想吃的三个菜是什么？

1，羊排

羊排是立冬前后的必备食物，吃羊排最好的方法是用萝卜炖羊排。他们可以把它们组合起来，吃起来很香，每种成分都很有营养。

2.生菜；莴苣

莴苣象征着财富，它含有丰富的维生素和营养物质。然后是立冬前后的莴苣，这是一年中最后一季，非常新鲜美味。生菜可以和其他蔬菜水果一起做沙拉，或者蚝油生菜。

3.玉米淀粉

玉米粉是初冬必吃的食物，可以用来蒸玉米面包。它是一种粗粮，养胃，营养丰富，但最好的吃法是煮成玉米粥。

节气的由来:

来自《淮南子·天文训练》的二十四节气完整科学记录，已经2159。它是我国先民根据地球在绕日轨道上的位置变化而制定的补充历法，用于反映季节变化，指导农业活动，影响千家万户的衣食住行。

它是古代劳动人民长期经验和智慧的结晶，是中国农耕文化的重要遗产。“立冬”节气落在每年的10月7日或8日，165438+，立冬是中国古代冬天的开始。中国幅员辽阔。除了常年没有冬天的华南沿海地区和长冬没有夏天的青藏高原，所有的冬天都不是同时开始的。

按照气候学划分四季的标准，如果下半年平均气温降到10C以下为冬季，那么“立冬始于冬季”的说法基本符合黄淮地区的气候规律。

古时候，这一天天子有出门迎冬之礼，赐大臣冬衣，怜孤。也就是说，就像立春、长夏和立秋一样，迎接冬天的仪式会在冬天的皇帝建立时举行。

立冬前三天，太史公告诉天子立冬的日期，天子开始沐浴斋戒。李带领三公九卿博士在北郊迎接冬天。你回来，天子赏死安国，也养寡。