小满吃什么,小满节气吃什么?
小满节气苦,“周树”:小满苦菜秀。俗话说,春风吹,苦菜长,荒地是粮仓。苦菜是中国最早的食用野菜之一。诗经:苦尽甘来,日光之下。据说王宝钏为了生存,在寒窑里吃了18年的苦菜。
苦豆子遍布全国。医学上叫败酱草,宁夏人叫“苦豆子”,陕西人叫“苦豆子”,李时珍叫“天香草”。我国著名美食家聂先生于1958在宁夏发现一种开黄花的苦菜,名曰“甜苦菜”。它的叶子很大,茎很脆,苦中带甜。与常见的开蓝花苦菜相比,它有许多优点。
苦丁茶苦中带涩,涩中带甜,清新爽口,清凉嫩滑,营养丰富,含有人体所需的维生素、矿物质、胆碱、糖、核黄素、甘露醇,具有清热、凉血、解毒的作用。本草纲目:(苦菜)长期服用,安心益气,益智健体,抗衰老。