北京必吃美食10

北京十大必吃美食分别是北京烤鸭、涮羊肉、北京炸肚、北京豆汁、北京炒肝、inby、北京炸酱面、豌豆黄、红烧水煮肉、老北京驴打滚。

1，北京烤鸭

其用料为优质肉鸭、北京鸭，经果木、炭火烤制，色泽红润，肉肥而不腻，外脆内嫩。

2.羊肉火锅

公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是韩民馆卖涮羊肉的先驱。它的切肉“薄如纸，无一例外”，使这种美味更加出名。

3、老北京爆肚

是天津、北京著名的传统小吃，多由回族同胞经营。

4.北京豆汁

是老北京特有的传统小吃。豆汁是用绿豆做的，过滤掉淀粉后的残渣做粉丝等食物发酵而成。

5、北京炒肝

是著名的传统小吃，老北京十三大必备小吃之一。由猪大肠、猪肝等制成。

6.向中心

是老北京的传统小吃，是老北京十三大特色小吃之一。色泽深黄，形似手镯，外焦里脆，风味独特。

7.老北京炸酱面

这是中国的传统面条。它最初起源于北京，然后传播到全国各地。之后被誉为“中国十大面”之一，老北京渣江面入选北京榜单“中国十大名小吃”。

8.豌豆黄

又名豌豆黄，是北京的传统小吃，老北京十三大特色小吃之一，也是北京春天的应时美味。

9.焖烧

它是北京的传统小吃，起源于北京南部的南横街。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，便造就了卤菜之火。

10，老北京滚雪球。

是老北京、天津卫的传统小吃之一，也叫豆粉饼，起源于东北，在北京被称为驴打滚，是北京古老的小吃之一。成品有黄、白、红三色，很好看。