紫苏叶怎么吃

辅料:银鱼酱、大水煮汁、虾酱、辣椒粉、糖浆、芝麻。

调料:葱、蒜、酱油、盐、油。

1.将紫苏叶逐一洗净。嘴好的话可以直接进入第二步。如果喜欢软糯的口感，把几片紫苏叶一片一片叠起来，放在锅里蒸(我个人推荐这个方法)。锅里的水烧开后，把紫苏叶放在抽屉上蒸5~10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长，紫苏叶会变得越软。

2.将葱花和蒜切段(不喜欢蒜就不要放蒜)，找一个碗，倒入虾酱、银鱼酱、大溪地水煮汁、糖浆、酱油、少量色拉油，加盐，酌情加入花椒粉和芝麻，喜欢辣的可以多加。最后放入葱花和蒜，搅拌均匀。

注意:如果不喜欢这种复杂的人，就用超级简单的烹饪方法。请用辣椒酱代替辣椒粉、盐、酱油等。加入虾酱、鱼露、糖水、蒜、葱、芝麻。