分享两个五谷丰登的营养食谱。

我们的体质也分很多种，所以我们这些不同体质的人在养生的时候也需要注意一些问题。我们在谷雨的时候，也需要根据自己的身体状况来养生。这里有两个适合在谷雨吃的食谱。

谷雨节气的营养食谱

人参蒸鳝段

材料:鳝鱼1000g，党参10g，当归5g，熟火腿150g，盐，绍酒，胡椒粉，姜，葱，味精，清汤500g。

做法:党参、当归洗净浸泡切片备用；鳗鱼切好后，去除内脏，清水洗净，开水烫一下，捞出，刮去粘液，切去头尾，再将肉剁成6厘米长的段；将熟火腿切成大块，姜、葱洗净，切片、段备用。锅内放入清水，放入一半姜、葱、绍酒烧开，然后将鳝鱼段倒入锅内，焯水后捞出，放入汤碗中，将火腿、党参、当归放在面条上，放入葱、姜、绍酒、胡椒粉、盐，然后倒入鸡汤，用纸巾泡好，放入蒸笼蒸1小时左右至熟。我们可以通过吃鳝鱼来补虚强身，对温气血、强筋骨、活血通络有很好的作用。如果我们有风寒湿引起的腰膝疼痛，非常适合吃这种食物。

黄鳝

材料:生鳝鱼1斤(两块)，糖22斤，番茄酱1斤，干淀粉1斤，黄酒，白醋，盐，葱，姜，湿淀粉，香油和蒜，花生油2斤。

做法:将鳝鱼宰杀、开膛、去骨、去皮，切成2寸、5分的块，用刀塞斜切成两段(两端不短)，再切成条(一端不切)，用黄酒、盐、葱、姜浸泡，然后将干淀粉一根根排好；将番茄酱、糖、白醋和湿淀粉放入碗中，加入一些水制成调味汁。大火烧热炒锅，将1斤油倒入炒锅至八成热，将鳝鱼抖入锅内炸至金黄色，取出放盘，锅内留少许油，下蒜泥煸香，倒入调好的酱料，倒入香油，浇在菊花鱼上。鳗鱼是病后调理、补血、滋补身体的佳品。对补虚、祛风湿、强筋骨有非常好的效果，非常适合体虚、风寒湿痹、痔疮等人群。也会和菊花有不一样的味道。

我们在谷雨的时候，无论吃什么食物，都要符合自己的身体状况。我们在谷雨的时候，也要注意预防过敏，因为这个时候花和柳絮在风中乱飞，是时候适当运动增强体质了。