寒露蔬菜选择吃这些蔬菜是非常健康的。

现在我们到了寒露，这是一个大家都非常熟悉的节气。因为寒露期间天气比较干燥，我们在这个时候容易出现各种身体不适，影响身体健康。那么寒露中应该吃什么蔬菜呢？让我们来看看。

山药

山药是大家熟悉的蔬菜，也是寒露中我们应该适当食用的东西。山药属于马铃薯，其中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素，包括胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等矿物质。可以发现，吃山药可以起到非常好的滋补作用，而且山药还可以同时滋养很多器官，尤其是补肾的作用非常强，所以经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。山药是一种很好的吃法。用焦糖加工的山药会增强补肾抗毒的功效。

甘薯

红薯也是一种我们大家都不会陌生的蔬菜。红薯本身就是我们在秋天可以大量食用的东西。秋季红薯可大量上市，味甘，入脾肾。具有补中和血、益气生津、健胃通便的功效。除了红薯，红薯叶还含有丰富的维生素C和铁，只要吃一盘，几乎可以满足一天的需要。红薯富含钾，能使人精力充沛，保持心脏健康和血压正常。我们可以吃红薯来帮助我们增强免疫力，这个是不能错过的。

以上，我们介绍了寒露蔬菜的选择。寒露期间我们选择合适的蔬菜食用，对身体很有帮助。大家可以选择吃这些蔬菜来起到滋补的作用，同时可以帮助我们保护身体健康，这是每个人都不可或缺的。