苹果有几个产地，营养在哪？

一、红富士:果实大，果形扁圆至近圆形，肩斜。果实表面光滑，无锈斑，果粉多，蜡质层厚，果皮厚而韧；底色为黄绿色，带有红色斑块或鲜艳的红色条纹；果斑多，黄白相间，小而圆，大的锈色果斑，明显的不规则突起。果肉黄白色，致密、脆、多汁，酸甜适中，清香爽口。

二、嘎拉:果实中等大小，短圆锥形；果面底色金黄，向阳面有淡红晕，红色断续宽条纹；果实规则美观，顶端有五棱，茎细长；果皮薄而有光泽；果肉淡黄色，肉质酥脆；可溶性固形物含量13~15%，汁多，味甜微酸，非常好吃，品质好。

四、红将军:此品种果实大，近圆形，果实色泽鲜艳，饱满鲜红；果肉黄白色，硬脆多汁。酸甜口味，品质上乘。耐储存性强，不易起毛，自然储存至春节。

6.金冠:也被称为金帅和黄香蕉。果实大，圆锥形，顶部略成脊状；果柄细长，果皮薄，无光泽，略粗糙，黄绿色，稍贮后转金黄色，晚收时向阳面偶有淡红晕；果肉黄白色，肉质细腻；刚收获时脆而多汁，贮藏后变得略软。味道香甜微酸，清香清透，生食品质好。

七、红星(蛇果):又名红元帅，是红香蕉的一种粗壮的红芽，是世界主要栽培品种之一。果实大而呈圆锥形。果实顶部有五个棱形突起，果堆高，果形美观；刚开始着色时，有明显的断断续续的红色条纹，随后是红色的云朵。完全着色后，整个果实为浓红色，有明显的紫色粗条纹，果实表面有光泽，非常光亮。果点浅褐色或灰白色，果肩凹凸不平；果肉黄白色，中厚，脆，多汁，甜。

中国苹果生产现已形成四大苹果产区:

一、渤海湾生产区

这一地区包括胶东半岛、太乙山区、辽南和辽西部分地区、河北大部和京津地区，是我国苹果栽培最早、产量和面积最大、生产水平最高的地区。2000年，该区苹果面积1.061.9万亩，产量776.03万吨，分别占全国的28.99%和38.35%。苹果出口量137700吨，占全国的6012%，优质水果商品率高。该区28个重点县的种植面积和产量分别为623065438+万亩和572.63万吨，分别占全区的58.77%和73.8%。2005年苹果种植面积占全国苹果总面积的39%，产量占全国总产量的43%。

大连、营口是辽南的集中产区，葫芦岛、凌海是辽西的主产区。这个地区热量充足，光照好，降水适中。太乙山区生长季的高温有利于中早熟品种的早熟。沿海地区夏季凉爽，秋季漫长，日照充足，是我国最大的中晚熟品种商品产区；产地出口条件优越，交通便利；吸引外资多，企业发展快，产业化优势明显；这方面的科研和推广技术强，果农技术水平高。

富士和新红星是山东省山区和西北平原的主要栽培色系。河北、北京、天津主要集中在北方，唐山、张家口是最好的地方。北京以密云、昌平、延庆为主。天津是苹果新区，主要集中在郊区。

该地区主要发展彩色富士、短枝元帅、乔纳金、金矮等。

二、西北黄土高原产区

这个地区包括陕西的渭北地区，山西的晋南、晋中地区，河南的三门峡地区，甘肃的陇东地区。2000年苹果总面积为1，271.4万亩，占全国的34.1.6%。产量772.79万吨，占全国的38.19%；出口量3.23万吨，占全国出口量的14.1%。该区27个重点县的种植面积和产量分别为726.3万亩和573.76万吨，分别占全区的57.13%和74.25%。

本产区维度低，大部分属于黄土高原，日照充足，昼夜温差大(11.8-16.6℃)，土层深厚，是优质苹果产区。甘肃的铜川、白水、洛川、天水成为中国出口苹果的重要基地。

这个地区的苹果品种主要有彩色富士、新红星、乔纳金等。

三、老黄河和秦岭北麓。

这一地区包括河南东部、山东西南部、江苏北部和安徽北部，面积和产量分别占全国的11%和14%。今年，秦岭北麓的水果面积增长缓慢，而黄河故道的水果面积呈显著增长趋势。

黄河故道产区地势低平，年平均气温13-15℃，10月平均气温1.6-1℃，7月平均气温27-28℃，年降雨量约700 ml，日照时数2300-250。果树生长期长，幼树结果早，果实成熟早。

这个地区的优势品种主要是红富士。

四、西南高寒产区

这一地区包括四川阿坝、甘孜藏族自治州的川西，云南东北部的昭通、仪陇，贵州西北部的威宁、毕节，西藏昌都以南，雅鲁藏布江中下游。面积和产量分别占全国的3%和2%。

我国西南冷高原产区维度低，海拔高，垂直分布差异明显。年平均气温在10-13.5℃之间，年降水量800-1000 ml，产早熟苹果多。

这一带主要种植金冠、元帅、红星。

苹果的营养价值

一些科学家和医生称苹果为“全能健康水果”或“全科医生”。苹果因其味道温和，富含碳水化合物、维生素和微量元素，包括糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，还含有苹果酸、酒石酸和胡萝卜素，是所有果蔬中最完美的一种。

1.富含锌

苹果有“智慧果”和“记忆果”的美誉。人们早就发现，多吃苹果可以提高记忆力和智力。苹果不仅富含糖、维生素、矿物质等人体必需的营养物质，还富含锌。据研究，锌是人体内许多重要酶的成分，是促进生长发育的关键元素。锌也是核酸和蛋白质的必需元素，与记忆密切相关。锌还与产生抗体、提高人体免疫力密切相关。

2.新鲜苹果的含水量为85%。

3.苹果含有多酚和类黄酮，天然的化学抗氧化剂和大量的粗纤维。

4.含钾较多，可与人体内多余的钠盐结合，排出体外。当人体摄入过多钠盐时，吃一些苹果有利于平衡体内电解质。

5.含有磷、铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑、安神、安眠的作用。

6.苹果的香气是抑郁症和抑郁症的良药。专家经过多次实验发现，在众多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，对消除心理抑郁有明显的作用。临床应用证明，抑郁症患者情绪大大改善，精神轻松愉快，闻到苹果的香味后，压抑感消失。