24节气秋分吃什么食物？

吃秋菜

在岭南地区，开平苍镇谢氏，曾为四市(今以鹤山为五市)，有一个未断的习俗叫“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野生苋菜，村民称之为“秋蒿”。秋分那天，全村人都去摘秋菜了。在野外搜索时，往往是绿瘦的，大约一个手掌的长度。采摘下来的秋菜，一般在家里和鱼片一起熬制，称为“秋汤”。喝秋汤意在祈求家中平安，身体强壮。

苋菜含有许多营养成分。丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌效果。炒野苋菜有解毒、利尿、镇痛、明目的功效。吃了能增强抗病防病能力，健康少病，滋润美容。适用于痢疾、目赤、雀盲、乳痈、痔疮等症。

品秋蟹

秋分，蟹肉肥。螃蟹营养价值高，但螃蟹性寒，不要大量食用。

吃鸡蛋

当秋分到来时，蛋是漂亮的。每年秋分节气，民间也有“竖着下蛋”的习俗，很多地方在这一天都会举行“竖着下蛋”的有趣游戏或比赛。“竖蛋”之后，当然要吃蛋了。鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质，少量的ω-3脂肪酸，以及大量的卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃鸡蛋有很多好处。

吃粽子；吃汤圆

在秋分这一天，一些地方的人们有吃汤圆的习俗，汤圆多以糯米为主要原料，配以其他配料制成。添加的成分往往含糖量和热量都很高，有助于补充身体热能，补虚、调血、壮阳、健脾。农民朋友还需要煮十几个或者二三十个不用包心的饺子，用细细的竹叉放在室外田的田埂上，这叫粘麻雀嘴，以免破坏庄稼。

吃芋头蛋糕

老北京也有在秋分吃芋头糕的习惯，因为芋头这种高热量的食物松软易消化，适合秋季食用。芋头的营养价值很高，块茎中淀粉含量达到70%。既可以当菜，也可以当菜。是老少皆宜的滋补品，是秋季素食的珍品。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2和皂甙。

秋分饮食注意事项

秋属肺金:酸味收敛补肺，辛味发散清肺，秋不应散。尽量少吃葱、姜等刺激性食物，多吃酸味和甜味的水果和蔬菜。

同时，秋燥易伤津液，引起咽喉唇干、干咳、皮肤皲裂。根据每个人的体质，可以选择甘寒之品，如百合、银耳、秋梨、柿子等。，以滋阴润肺，滋阴生津。

乌龙茶在秋天上市。乌龙茶介于绿茶和红茶之间。天气既不冷也不干燥。它不仅可以消除身体热量，还可以产生体液。既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。

秋季宜饮菊花、金菊、婺源菊，或三五个杭州白菊，分别冲泡三五次，甘甜爽口，不仅能缓解眼疲劳，还能疏肝解郁。