大雪的习俗，什么是大雪的习俗，大雪节气的习俗

大雪是24节气中的第21个节气，它的到来意味着冬天的正式开始。大雪节气习俗有自制腊肉、观截流、大雪进补等。

1，自制腊肉

老南京有句话，叫“小雪咸菜，大雪咸菜”。大雪腊肉的由来是:相传中国古代有一种叫“年”的怪物，头长而尖，凶猛异常。年在海底生活了许多年。每到除夕，他都会爬上岸伤人。为了避免伤害，人们在每年年底都呆在室内。所以，在“年货”出来之前，一定要储备大量的食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉制品不能长时间保存，所以人们想出了保存这些肉制品的方法。对于新鲜蔬菜，人们使用风干法。

2.观看河流截流

“小雪封地，大雪封河”。北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观。南方也有“雪花飞舞，银装素裹”的迷人画面。在大雪的节气里，河里的冰结了冰，人们可以尽情地滑冰和玩耍。

3、大雪进补

大雪是进补的好时机，号称“冬补，春杀虎”。冬季进补可以提高人体免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒现象。俗话说“三九补一冬，来年无疾。”冬季膳食补充要提供富含蛋白质、维生素、易消化的食物。