东北立秋吃什么？东北立秋吃什么？

1，抢秋肥，立秋，东北有抢秋肥的传统。所谓“秋肥”，就是饺子。在东北，立秋的时候，家家户户都要吃饺子。我抢了你的饭，你抢了我的，说明秋天有一个强壮的身体，可以弥补夏天失去的能量和活力。

2.咬秋就是吃瓜。中国东北人认为，在立秋的这一天吃瓜可以避免冬春季节的许多疾病。清代张导的《岁时天津杂记风俗》中有这样的记载:“立秋吃瓜咬秋，可免泻。”人们会在立秋节气的前一天把茄子、瓜果和香糯放到空中，然后在同一天吃。据说这样可以清热解暑，避免疾病。

3.吃渣滓。“糟粕”是一种专属于立秋节气的时令食品。主要是豆末和菜末，是一种口感鲜嫩的小豆腐。民间有句话叫“大人小孩吃了立秋的渣子不吐不拉”。