韩笑,你在哪里都能吃到什么美食?

1.羊肉汤

小寒时节,正是吃羊肉进补的好时候。羊肉能温阳补虚,再加入当归、山药、胡萝卜等食材一起煮,辅以葱、姜调味。每周吃一次,既不会上火,又能温暖过冬,非常适合平时身体虚弱怕冷,四肢不温,乏力,气血不足的人。

2.黄色豆芽

据《津门杂记》记载,旧时天津有吃黄豆芽的习俗。冬天至日后,剪掉白菜的茎叶,只留下白菜的心,离地两寸左右,上面盖着粪肥,不透气。半个月后又脆又嫩,可以弥补冬天蔬菜的不足。这道菜有利于消费者增强抵抗力,消除疲劳,解渴利尿,疏通肠胃。

3.糯米

广州有在小寒季节早上吃糯米饭的习俗。一般糯米、香米、炒腊肉、香肠、花生、葱花混在饭里吃,表示一年到头都是暖暖的。在中医里,糯米有温补脾胃、补中气的功效,所以在寒冷的季节吃糯米非常合适。