明天是小寒，要多吃“一粮一肉三蔬”，少吃，让全家人过一个健康的冬天。
那小寒季节应该吃什么呢？下面齐哥就来分享一下小寒季节应该多吃的“一粮一肉三蔬”和应该少吃的。希望你和你的家人能健康快乐的度过寒冷的冬天。
糯米
糯米富含钙、磷、铁、烟酸等营养成分。吃完后全身温热，最适合在寒冷微寒的季节食用。买糯米的时候要注意。你必须选择颜色洁白、没有杂质的糯米。如果碎米粒多，颜色较暗，则是糯米存放时间过长，不宜购买。另外，糯米本身是白色不透明颗粒，硬度较低。如果糯米里面有半透明的米粒，硬度还是比较高的，说明是混米的，不要买这种。
羊肉
“小寒”是一年中最冷的气候，吃点羊肉再合适不过了，既能御寒，又能滋补身体。齐哥建议羊肉炖，会比较熟烂，好吃，容易消化。
配料:羊肉、红枣、枸杞、党参、姜片、料酒、糖、鸡精、胡椒粉、盐。
1.将羊肉洗净，剁碎，用清水浸泡至无血水。
2.锅中加入更多的水，加入羊肉，煮沸，撇去浮沫，取出并用热水冲洗干净。
3.取一个大汤碗，放入羊肉等食材和调料，再加入适量的水。蒸锅烧开后，放入汤碗中，中小火蒸2小时，关火。它是美味的。
香蕈
现在是蘑菇的收获季节，吃点新鲜的蘑菇比较好。蘑菇不仅味道鲜美，口味独特，而且含有丰富的B族维生素、铁、钾等。它们非常有营养，被誉为“植物女王”。在小寒季节，天气干燥寒冷。吃一些蘑菇会让你的皮肤感觉不那么干燥。同时，蘑菇脂肪含量低，不含胆固醇，害怕肥胖的人可以放心食用。
材料:鸡腿、香菇、姜、红枣、盐、料酒。
1.鸡腿洗净，切成小块，用开水焯一下，捞出。
2.将蘑菇用温水浸泡，洗净，去蒂。生姜洗净拍松。
3.将所有材料放入砂锅中，加入一些水。大火烧开，小火炖1小时。
白萝卜可以算是小寒时节的第一“暖食”。因为冬天本身就是吃根菜的最佳时节，白萝卜不仅便宜，而且营养丰富，富含维生素和碳水化合物。在寒冷的季节，吃一些白萝卜对你的健康非常有益。
配料:白萝卜、鸡蛋、虾皮、淀粉、面粉、胡椒粉、香油、盐、油。
1.白萝卜洗净，去皮，用板子插成丝。锅中倒入适量清水，烧开，放入萝卜丝，焯水几分钟，捞出，用冷水冲洗干净。
2.将萝卜丝晾干，加入虾米、鸡蛋、面粉、淀粉、胡椒粉、香油、盐，搅拌均匀。
3.锅中加入少许食用油，加热。锅里放一勺面糊，小火煎至两面金黄。它是美味的。
梨树
小寒季节，早晚温差大，天气干冷。很多人会觉得口干舌燥，声音也不舒服。梨有“天然矿泉水”的美誉。这时候多吃梨不仅能给身体补充水分，促进食欲，还能让喉咙舒服很多。
这时候妈妈会把梨、贝母、冰糖一起蒸。我觉得很不错，所以推荐给大家。其实很简单，就是把梨从1/3切下来盖好，把石头挖出来，把两个川贝母和一点冰糖放进梨里，然后把梨盖好。然后将梨蒸3.5小时，关火。当梨变暖的时候，你可以吃它们。如果吃不完，可以放冰箱里带走。
辛辣的东西
小寒季节天气寒冷干燥，人们经常感到口渴。这个时候要注意不吃或者少吃辛辣的食物。这个时候要适量吃一些时令蔬菜和水果，如萝卜、菜花、梨、橘子等。，让你的身体在隆冬更健康。