北京什么时候种生姜合适？

生姜通常在春天播种，在霜冻前收获。生姜在早春3月种植，播前测得的地表温度必须在65438±02℃以上。生姜在秋天九月收获。

姜是姜科多年生草本植物。生姜原产于东南亚的热带地区。喜温暖湿润的气候，抗寒抗旱能力弱。这些植物只能在无霜期生长。最适生长温度为25-28℃。温度低于20℃时发芽缓慢，遇霜植株枯萎，根部完全失去发芽能力。