春季葡萄如何施肥才能达到高产优质？
高峰期的出现与葡萄根系生长高峰期非常一致，说明葡萄新根的发生和生长与养分吸收密切相关。其中，从最后开花期到转色期吸收的养分主要用于枝叶生长、果实发育、形态发生等。葡萄植株从收获到休眠期间，吸收的养分主要用于贮藏养分的产生和积累。
根据葡萄营养生长和生殖生长的需要，追肥次数每年不少于三次。春季过后，应根据当地气候和果园树木情况进行追肥。追肥通常以速效氮肥为主，每年3 ~ 44次，分别在春季葡萄树发芽前进行，以促进发芽；幼果期追肥促进葡萄籽粒膨大；转色期追肥促进果实着色。不是只在春天施肥，就能保证葡萄高产优质，需要根据葡萄各个生长期的肥料需求进行追肥。
春季藤蔓发芽前追肥:此时藤蔓的根系刚刚开始活动，追肥在前期对藤蔓的花芽分化和营养生长有重要作用。结合浇水施肥，通常以氮肥为主，每亩施用量为15~20㎏，也可用适量腐熟的人尿粪追肥。此时追肥可以提高植株的发芽率，增加花序，使新梢健康生长，为提高葡萄产量打下良好的基础。
注意施肥:在距植株30~40㎝处挖一条10~15㎝深的窄沟，施肥后浇水盖紧。
幼果期追肥:华北地区一般在6月中下旬，幼葡萄膨大期进行第二次追肥。追肥的目的是供应植物的营养生长和生殖生长。追肥对植株生长、坐果、新梢生长和花芽分化非常重要。以氮肥和磷肥为主，施肥方法同第一次追肥，每亩浇水施肥组合15~20㎏。
这种追肥能促进浆果快速生长，降低小果率，促进花芽分化，促进根系生长。但需要注意的是，如果葡萄植株负荷量不足，新梢已经长势旺盛，需要控制可利用氮肥的施用。
转色期追肥:葡萄进入转色期，要结合水追肥，每亩施20-30 ㎏钾肥或含钉量高的草木灰。施肥方法同上。葡萄是一种喜钾植物。钾肥能有效促进葡萄浆果成熟，提高浆果品质。施用钾肥可以增加浆果的含糖量，促进浆果的着色和芳香物质的形成，也可以提高葡萄酒的产量。
在我们这边，所有有经验的种植者都非常重视葡萄变色期间的追肥。
葡萄要想高产优质，光靠施肥不是春季追肥一次就能决定的。除了这三个关键追肥，种植者还要根据藤蔓生长情况和土壤肥力，在开花前和收获后增加追肥。除了水肥，追肥也可以用来补充一些微量元素。喷施叶面肥的好处是省肥，见效快，特别是对于葡萄容易缺乏的一些微量元素，喷施叶面肥更好。但对于主元素氮、磷、钾，因为植物需求量比较大，所以最好的方法还是给根土施肥。