板栗的收获季节是什么时候？

板栗是典型的秋季食品。一般来说，板栗4-6月开花，8月果实成熟-10。早熟栗子可以在8月份购买，晚熟栗子要到10才能成熟。从口感和品质上来说，秋栗子是最好的。

栗子熟了，有的自然落下，有的则需要站在栗子树下用竹竿敲打树枝，所以栗子才会落下，有的还会带着带刺的壳一起落下。板栗虽然是秋季的时令食品，但是现代科技发达，有成熟的保鲜技术。板栗收获后，可以在专门的冷链中保存很长时间。

吃板栗的注意事项

1，熟板栗能和胃健脾，缓解脾虚。栗子仁蒸熟后磨成饼，适合饮食少、体质偏瘦的孩子增加食欲，调理肠胃。用栗子和粳米煮粥，有利于脾胃虚寒引起的慢性腹泻患者早日康复。

2.如果买糖炒栗子，一天可以吃7-10，最好是作为两餐之间的零食。否则生食吃多了难以消化，熟食吃多了容易堵胃。一天不要超过10。

3、栗子要挑外壳完整的，颜色自然，不是特别有光泽的。不要吃发霉的栗子，可能会引起食物中毒。因为含糖量高，糖尿病人最好“远离栗子”。上火严重、发热、食积停滞、腹胀者不宜多食。

参考以上内容:人民网-栗子的功效和吃法吃栗子有什么注意事项？