你知道中国与黄酒相关的节日和习俗吗？

在孩子成长的过程中，也有很多机会看到黄酒。在中国的传统中，孩子满月时要剃头。这时候家里会祭神祭祖，办酒席，亲朋好友轮流抱孩子，然后坐在一起喝“剃头酒”。有的长辈除了用黄酒滋润宝宝的头发，还会在喝酒的时候用筷子沾一点，给孩子吮吸。希望孩子长大后能像长辈一样有福气喝“福水”(酒)。

婚礼酒

黄酒经常出现在婚礼场合。以酒为礼，以酒为嫁妆，是北方一些地区男女婚姻中不可或缺的习俗。这里最有代表性的是“女儿酒”。“女儿酒”是女儿出生后酿造的。它被储存在一个干燥的地窖里或者埋在地下。直到女儿出嫁，才被挖出来，用于宴请或嫁妆。

像酒一样悬挂，像酒一样坠落

在旧中国，腊月二十前后，祖先的雕像被从柜子里“请”出来，挂在堂前，点上蜡烛，奉上黄酒祭祀。这就是所谓的“挂如酒”。正月十八，年关到了，要把神仙“请”下来。这时候就得有牺牲，得有“坠象酒”。亲戚朋友，家中各年龄层的人聚在一起喝一杯，喝下“坠象酒”，这意味着过年活动已经告一段落。

端午节酒

农历五月初五的端午节，家家门前都要挂菖蒲和艾叶来辟邪。中午要喝“端午酒”，也就是黄酒，准备“黄武”，也就是黄鱼、鳝鱼、黄梅、黄瓜、雄黄酒。这个时候家家户户都要打扫卫生，因为过了端午节，夏天就要到了。因此，饮酒庆祝端午节是一个很好的健康节日，所以该习俗仍然坚持到今天。

冬季至日葡萄酒

黄酒也经常出现在二十四节气的养生清单中。湖南民间有在冬季至日给逝者送去御寒衣物的习俗。这一天，祭奠仪式结束后，为逝者焚烧纸做的御寒衣物“御寒”。这种祭祀宴会通常使用黄酒，由于其最显著的保暖效果，俗称“冬季至日酒”。祭祀结束后，亲朋好友聚在一起饮酒，意在缅怀逝者，联络感情。