有哪些清热降火的汤？

刮去冬瓜的青皮，将冬瓜籽切成大块，洗净薏米，陈皮用热水浸泡刮去果肉，蜜枣拍平去核；将排骨宰杀，去皮，切成大块。排骨先用开水焯一下，焯水后洗净血渍，放入锅中加水煮沸。热锅里放一点油，翻炒它们。

在砂锅里放入适量的水，烧开。以上材料全部放入大火烧开，再转小火2小时。喝的时候加盐调味。冬瓜薏米排骨汤具有清热解毒、利水散结、祛暑降火的作用。

2、绿豆糯米汤

薏苡仁、绿豆洗净后，用清水浸泡过夜；薏苡仁加3杯水，放入锅中，大火烧开，再用小火煮半小时，再放入绿豆，至熟；可以根据个人口味加入冰糖(盐)调味。绿豆薏仁汤能清热解毒，祛暑降火，健脾利湿。

3.苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜、黄豆、排骨、生姜先用清水洗净。苦瓜去核切块，然后用盐水泡15分钟左右，黄豆泡一会儿，排骨切段；然后一起放在一个陶罐里，加水，滴一点醋。先用武火煮开，再用文火煮1小时，加少许盐，喝汤吃苦瓜排骨。苦瓜黄豆排骨汤性苦性寒，清热解毒。

4.西瓜唐翠

准备适量西瓜皮，少许盐，一根葱。西瓜吃完后，去掉青皮和红瓢，洗净，切成均匀的薄片；烧开一锅水，把水烧开，把西瓜去皮，再烧开，小火煮十分钟左右；锅里加少许盐，撒少许葱花装饰即可。此汤能清热解暑，退热利尿。

5、冬瓜糯米老鸭汤

准备切碎的鸭肉，一些姜片和葱。锅内加入食用油，爆香姜葱，再放入鸭肉翻炒变色。将炒好的鸭肉和薏米放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火焖40分钟。将冬瓜丁放入锅中继续煮20分钟。用盐调味，可以食用。

扩展数据:

清热降火的食物:

1，柚子

柚子是降火的最佳选择之一。柚子性寒，能清热降火至燥。有上火症状的朋友可以吃柚子达到快速降火的效果。

2.荸荠

荸荠洗净去蒂后可入药。性是甜蜜而平淡的。入肺、胃经。清热解渴，利尿化痰，降血压的功效。可用于治疗因发热、口渴、食欲不振、大便不通、肺热咳嗽等引起的津液损伤，对湿热黄疸、肾炎水肿、某些眼病也有一定疗效。

3.黄瓜

夏天吃黄瓜不仅提神、清热、解暑，还能增进食欲。因为其中所含的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病人吃黄瓜血糖不会升高甚至降低。

4.番茄

西红柿一年四季都可以看到，营养丰富。也是清热解毒的好帮手。用中医的话说，西红柿的作用是平肝，“去火”。

参考资料:

太热了，不会中暑的。推荐三种祛暑降火汤-人民网